(资料图)
我们制作这个红薯包的时候,首先准备40克砂糖、140克牛奶、30克黄油、1个鸡蛋、20克小麦粉、130克红薯淀粉。
如果我们准备好所有需要准备的食材,首先要准备一个小的奶锅,然后把我们准备的牛奶黄油和糖全部放进这个奶锅里。
那么,我们把这些牛奶黄油和糖都放进奶锅里后,我们必须点火把它煮热,而且,我们在煮的时候必须用勺子搅拌,这样的话,就能保证这个黄油迅速融化,我们可以把牛奶煮到周围使其起泡。
然后,把我们准备的高筋面粉筛一下,放进这个牛奶里,我们把这个高级小麦粉放进去后,继续用小火加热,把它搅拌到特别粘稠的状态,这时就可以灭火了。
而且我们需要在这个牛奶泥里加入几滴香草精,这样的话,我们能做的这个红薯包也有淡淡的香草味。
然后把我们准备的红薯粉也放进去,然后用硅胶铲子把它搅和在一起,然后在我们的碗里打一个鸡蛋,搅拌到蛋液里,然后放在这个糊精里。
但是,我们放鸡蛋液的时候,不能一次全部放进去,我们需要分成3次或4次,放入这个糊精中,每次放入蛋液后,均匀搅拌之后再放入。
然后我们把这块布料搅拌成光滑的状态,把它拿起来,做成三角形,然后我们把它装进包装袋里,装进包装袋后,可以在准备好的盘子上涂上食用油,在这个盘子上挤出同样大小的面团。
然后把我们准备的这个盘子放在烤箱里,点200度火,烤20分钟左右,关火后蒸,3分钟就出来。
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