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4月11日消息，据东方网.纵相新闻报道，多位顾客在上海一家名为“Ultraviolet by Paul Pairet”米其林三星餐厅用餐后发生上吐下泻的情况。

对此，米其林中国相关工作人员回复称，食品安全一直是餐厅与餐饮行业的生命线，米其林指南非常重视消费者的健康和安全。米其林也会持续关注调查进展，并充分考虑所有的因素来制作未来的榜单。

律师表示，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。