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当前信息:一提酱香只知茅台?茅台以外还有哪些值得一试的酱香型白酒
来源: 问千杯      时间:2023-03-01 05:09:30


(资料图片仅供参考)

一入酱门深似海,从此茅台是顶配。这句话虽然是酒友之间的调侃,但也能够看出茅台在酱香型白酒里的地位。随着茅台的市值不断攀升,能看出酱酒在白酒市场的占比越来越重,但茅台价格居高不下,也是苦了酱香型白酒的一众酒友。茅台虽好,但是它真的太贵了!不是谁都能买得起啊!那么除了茅台以外,还有哪些值得一尝的酱香型白酒呢?

市面上目前除了茅台,习酒、郎酒、武陵、珍酒、金沙等等,这些都是和茅台值得一提的品牌,和茅台一起撑起了中国白酒市场的一片天。当然,价格上也是十分美丽。但论起如今的酱香型白酒市场,并不是只有这些头部品牌做得好,往下知名的还有金酱酒、北大仓、华中美酒等等,这些酱香型白酒的特点更是可圈可点。

金酱酒和传统酱酒一样,采用的是坤沙工艺,口感醇厚,入口顺不上头不辣喉。口味上焦味重,略微带点苦味,余味焦感生津。

金酱酒酒质是真的好,但口味上还是适合喜欢焦香感的老饕酒友。再看北大仓,号称东北小茅台,也是为数不多口碑好的北派酱酒。虽然是碎沙工艺,香味不够醇,酱香不充盈,但入口绵回味久,再配上极具性价比的价位怎能让人不心动。

说到华中美酒,这是一款拥有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒。因为这款酒采用的40年以上的老窖池发酵,微生物群繁衍至今不间断,每款酒都是用传统的陶土老窖恒温恒湿窖藏而成。原料都是来自茅台镇的糯高粱,小麦作曲,赤水河水以坤沙工艺酿造。所以酒体酱香突出、逸香丰富,空杯留香久。口感独特,适合和朋友聚会自饮,也适合送礼宴请。

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